ザ・リッツ・カールトン沖縄のロビーラウンジ&バーがリニューアルオープン
「沖縄の海の彩りと煌めき」を表現した空間デザイン
新ペストリーシェフ吉田嗣史氏による沖縄素材スイーツ
サステナビリティへの取り組みと「Negroni Week」の実施
■詳しくはこちら
ザ・リッツ・カールトン沖縄(所在地:沖縄県名護市)は、館内の「ロビーラウンジ&バー」をリニューアルオープンしたことを発表しました。
同ホテルでは2026年7月のイタリアンレストラン「Riva Ristorante」オープンをはじめとする大規模なダイニング刷新を推進してきましたが、今回の改装完了をもって館内全てのダイニング空間のリニューアルが完了しました。
名護湾を望む高台に位置するロビーラウンジ&バーは、海と空の情景や時間とともに移ろう光を取り込んだ空間へと生まれ変わりました。
リニューアルに合わせ、2026年7月に就任した新ペストリーシェフ・吉田嗣史(よしだ ひでふみ)氏による新作スイーツコレクションの提供が開始されます。
地元の素材を活かしたシグネチャーデザート「シークヮーサーのバスクチーズケーキ(グルテンフリー)」を通年提供するほか、季節の果実を用いたタルトやパフェ、自家製スコーンなど、沖縄の風土や季節感を映した限定メニューがラインアップされます。
ザ・リッツ・カールトン沖縄は、2026年に国際的な環境認証プログラム「Green Key(グリーンキー)」を取得しており、持続可能な観光や地域社会への貢献を推進しています。
その一環として、2026年9月18日から9月30日にかけて、世界的なチャリティーカクテルイベント「Negroni Week(ネグローニウィーク)」を実施。売上の一部が食の未来や環境保全に取り組む団体「Slow Food」へ寄付される限定カクテルの提供や、CAMPARI GROUPブランドアンバサダー小川尚人氏を迎えたゲストバーテンダーイベントが開催されました。
どの環境性能認証を取得すればよいのか分からない…
どの補助金を活用できるのか分からない…
そんな悩みにお応えします!



